A pálinka fogyasztás szabályai
Első szabály: a pálinkát szobahőmérsékleten, 16-18 Celsius fokosan a legoptimálisabb fogyasztani.
Amikor a pálinkát lehűtik, vagy a poharat a mélyhűtőből veszik elő, csak a hibákat fedik el. Ilyenkor ugyanis az ital elveszíti azt az élvezeti értékét, amiért fogyasztjuk: az illatát, a gyümölcsösségét. Az aroma bezárkózik, az alkoholérzet felerősödik, elnyomva a pálinka páratlan értékeit.
Második szabály: megfelelő formájú, úgynevezett tulipános pohárból kell kóstolni. Alul szép öblös, majd összeszűkül, a tetején egy kicsit kitágul, hogy utat engedjen a pálinka illatának. Azért kell ilyennek lennie, mert az öblös részben a nagy felületű pálinka illatanyagait összeszűkítve az orr irányába vezeti.
Harmadik szabály: pálinka fogyasztása után nem szabad megfeledkezni a száraz próbáról sem.
Ha négy-öt perccel a pálinka elfogyasztása után az orrunkhoz emeljük a poharat, érezhetjük, micsoda kellemes illatok szabadulnak fel még akkor is. Már-már lekváros, nehezebb illatokkal találkozhatunk, a gyümölcs legkarakteresebb alkotóelemeivel — majdnem többet ér, mint maga az ital. Ez az igazi élvezet.
A BESTILLO pálinkák negyven fokosak, mert itt mutatkozik meg leginkább az alapanyagként felhasznált gyümölcs illat és ízvilága.
